油焖大虾（吮指停不下）
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人做过这道菜
九萬裡
解解馋
用料
油焖大虾（吮指停不下）的做法
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鲜虾洗净去虾指、虾头、虾线并开背。
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葱丝、姜片适量放入虾中，倒入3勺料酒后腌十分钟。
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切点葱丝，姜丝备用。
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2勺料酒，2勺生抽，1勺白糖，1勺胡椒粉搅拌均匀。
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将腌制好虾里的葱丝姜片取出扔掉，起锅烧油，五分热即可，将腌好的虾放入锅中煎至金黄后在翻面。
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一面煎好了。
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煎至两面金黄。
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虾煎至两面金黄后将备用的葱丝姜丝放入锅中爆香。
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继续翻炒，逐渐收汁即可成盘。
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鲜香黄金脆皮的油焖大虾出锅了，一口一个嘎嘎香！
小贴士
腌制虾的时候咸盐可以少放一点，后面调的汤汁也带咸味，根据个人口味添加辣味调料，家里有个三岁孩子所以没放辣椒，但是单独蘸上辣椒干料那叫一个绝！
