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肉末西葫芦
肉末西葫芦
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小吕不爱做饭
如果吃腻了清炒西葫芦,那么来尝试一下肉末西葫芦吧~
用料
肉末
200克
西葫芦
1个
葱花
若干
姜
2片
蒜
3瓣
豆瓣酱
1勺
肉末西葫芦的做法
西葫芦切条 用盐泡10分钟后 用水洗干净 把水滤干
切葱姜蒜 切肉末
锅里放油 葱姜蒜爆香
放豆瓣酱炒出红油,肉沫小火下锅炒散
放西葫芦
放料酒生抽盐鸡精糖 出锅点醋
小贴士
1. 炒肉末的时候一定要小火,不然容易结团
2. 西葫芦泡盐水是为了保留爽脆的口感,如果喜欢吃软烂的,可以省略此步骤,第五步多炒一会就好啦~
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茶树菇红烧肉
该菜谱发布于 2022-09-06 22:19:02
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