番茄泡菜（白packer）
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人做过这道菜
香菇酱仔
跟做韩综《白packer》Ep15中白钟元做的改良式韩国料理之“番茄泡菜”。
封面是我自己做的成品 (*^▽^*)
封面是我自己做的成品 (*^▽^*)
用料
番茄泡菜（白packer）的做法
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番茄去蒂后切8块，放一点盐（比给），放10分钟以上。
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切洋葱（必给）后放进去，为了美观也可以切胡萝卜和彩椒。轻轻的搅拌并撒糖。
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给蒜泥（必给），大葱，并给鱼露（必给）。
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边试吃边加鱼露，蒜泥和大葱（第一次做用的小葱，味道也很不错），继续用手拌一会儿后就好了。第二天会更好吃😋
小贴士
我做的体验：作为主材料的番茄外，盐、大蒜、洋葱（黄洋葱好用）、鱼露是必须要用的，糖、大葱、辣椒粉、胡萝卜、彩椒是可以根据口味和外观来加的。
像糖，我买的番茄生吃很甜就没加，没有大葱就换成了小葱。
节目里，白种元老师说主材料番茄也可以换成芒果或菠萝，如果哪天遇到食材便宜了再试！
像糖，我买的番茄生吃很甜就没加，没有大葱就换成了小葱。
节目里，白种元老师说主材料番茄也可以换成芒果或菠萝，如果哪天遇到食材便宜了再试！
