fu白菜
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人做过这道菜
LQ1828
妈妈用五花肉炒的白菜很好吃，她说是跟我外公学的，外公告诉妈妈这个菜叫fu白菜，fu字是怎么写的妈妈也不知道，好吃就行了
用料
fu白菜的做法
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白菜、蒜苗、五花肉、酸萝卜、酸姜切好，调少许淀粉，今天蒜苗有点多，妈妈说也可以加两三根就够了
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锅中倒油，加入五花肉，开中火煸出肥油，加适量花椒再煸一会儿
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加适量自己做的酱炒香
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加适量酸萝卜、酸姜炒香
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加少许生抽翻炒几下
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放入白菜翻炒均匀，白菜出水后煮软
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白菜煮软后加蒜苗稍煮一下
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加少许鸡精翻匀
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加水淀粉，刚加入时不要翻，稍煮一下下后翻匀
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起锅
