超简单的红烧鳊鱼

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今天早上去超市看到鱼很不错,就来了一条,湖南的小朋友不怎么喜欢清蒸,干脆就红烧吧

用料  

鳊鱼 1条
3瓣
5片
3根
米婆婆糯米料酒 3勺
生抽 1勺
适量
适量
豆鼓 5克
小米辣 3个

超简单的红烧鳊鱼的做法  

  1. 鱼准备好,切花刀,塞几片姜备用

    超简单的红烧鳊鱼的做法 步骤1
  2. 锅中放油,油热再下鱼哈

    超简单的红烧鳊鱼的做法 步骤2
  3. 煎至两面金黄

    超简单的红烧鳊鱼的做法 步骤3
  4. 把鱼拨一边,下切好的辣椒蒜姜末,豆鼓洗一下一起加进去炒香

    超简单的红烧鳊鱼的做法 步骤4
  5. 浇一圈糯米料酒

    超简单的红烧鳊鱼的做法 步骤5
  6. 加水焖煮,加少许生抽,盐

    超简单的红烧鳊鱼的做法 步骤6
  7. 水微干即可,装盘撒葱花

    超简单的红烧鳊鱼的做法 步骤7
  8. 开吃

    超简单的红烧鳊鱼的做法 步骤8

小贴士

盐不需要太多的,水多一点,鱼煮透一点,哪样入味一些
 

超简单的红烧鳊鱼相关分类

该菜谱发布于 2022-09-07 11:50:16
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