芋头牛腩煲
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人做过这道菜
一只Elisa
从妈妈那里学的，非常清淡健康
用料
芋头牛腩煲的做法
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牛腩洗干净切块，多加点冷水没过食材，同时加入生姜（生姜一定要加 是这道菜的灵魂），开电饭煲蒸煮模式，开盖煮沸
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煮开之后会有很多浮沫，需要捞掉，捞干净之后盖上盖子炖半小时（喜欢烂一点的可以炖更久），这个时间可以准备下芋头
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小芋头切块（记住要用这种奶芋头，煮出来口感比较软糯），倒入锅中，盖上盖子和牛腩再炖半小时，等筷子可以很容易的插入芋头就是熟了
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最后撒上葱花，加入小半勺料酒以及盐和味精调味，就OK啦
