水晶紫薯月饼
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菜妈和钱爸
用料
水晶紫薯月饼的做法
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100克西米加入100克温水，搅拌均匀，软化半小时，然后团成团；
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紫薯切片，上锅蒸软；
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可加糖或者蜂蜜也可以直接把紫薯压成泥，并分小球备用；
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西米团也是一样，比紫薯团大一些分别团好备用；
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将西米白团压扁，包入紫薯团，封口搓圆以后放入月饼模具压出来；
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水开后上锅蒸15分钟焖5分钟。
小贴士
1、大月龄的宝宝紫薯泥可以加点细砂糖或者蜂蜜增加风味，小月龄直接压泥就好。
2、这款月饼口感是软糯Q弹的，小月龄要注意宝宝的咀嚼能力哦。
3、月饼模具可以撒一些糯米粉，防止黏连。
2、这款月饼口感是软糯Q弹的，小月龄要注意宝宝的咀嚼能力哦。
3、月饼模具可以撒一些糯米粉，防止黏连。
