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乌发补钙 ～黑芝麻刀切馒头

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爱吃鸡蛋的阿佳的厨房  爱吃鸡蛋的阿佳
这款馒头养生乌发补钙，而且松软营养，妈妈很喜欢，记录下吧

用料  

中筋面粉 300克
白砂糖 30克
水 150克
酵母 3克
黑芝麻酱 60克

乌发补钙 ～黑芝麻刀切馒头的做法  

  1. 称好材料

    乌发补钙 ～黑芝麻刀切馒头的做法 步骤1

  2. 除中粉外全部放入盆中搅拌均匀

    乌发补钙 ～黑芝麻刀切馒头的做法 步骤2

  3. 加入面粉

    乌发补钙 ～黑芝麻刀切馒头的做法 步骤3

  4. 用筷子搅拌成面絮状

    乌发补钙 ～黑芝麻刀切馒头的做法 步骤4

  5. 接着用手继续揉成光滑面

    乌发补钙 ～黑芝麻刀切馒头的做法 步骤5

  6. 将面团擀成长方形

    乌发补钙 ～黑芝麻刀切馒头的做法 步骤6

  7. 从上往下卷起，切成段

    乌发补钙 ～黑芝麻刀切馒头的做法 步骤7

  8. 依次摆放到蒸锅内，醒发30分钟左右。（看状态）
    发酵完成后，直接开火上汽蒸15分钟，焖5分钟即可

    乌发补钙 ～黑芝麻刀切馒头的做法 步骤8

  9. 开吃啦！

    乌发补钙 ～黑芝麻刀切馒头的做法 步骤9

小贴士

不同面粉吸水性有差异，适当调整。
醒发时间随温度会改变，还是看状态。
夏天用冰水，冬天用温水。

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

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该菜谱发布于 2022-09-07 15:59:14
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乌发补钙 ～黑芝麻刀切馒头的答疑

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