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😄很喜欢吃汽锅鸡,刚刚入手了东菱蒸汽锅,以后在家就可以吃到了!
🉑这款蒸汽锅有独特的汽锅模式,蒸汽烹饪,汽锅内不需要加一滴水,汤汁皆由蒸馏水凝结而成,少油低嘌呤,原汁原味,营养成分不流失,健康纯粹!
👍这款蒸汽锅有四大烹饪模式:汽锅/鲜蒸/炖汤/快煮,一键操作,使用非常方便!没有繁琐的步骤,只需要加入家常食材和配料,按动旋钮,就可以静等美味了!
秋天到了,用蒸汽锅做一个羊肚菌汽锅鸡汤再合适不过了,汽锅模式可以最大程度的保留了汤的鲜美。羊肚菌具有增强体质、补气补肾的功效,鸡在中医属性偏阳性,两者具有很好的补益脾肾的功效,最适合换季的时候喝了。
用料
东菱蒸汽锅
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1台
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鸡腿
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1只(约450克)
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干羊肚菌
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10个
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红枣
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2颗
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干参
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1个
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北芪
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8小片
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姜
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4片
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盐
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适量
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东菱蒸汽锅 | 羊肚菌汽锅鸡汤的做法
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准备好所有食材,这款蒸汽锅,绝对的颜值担当,东方藤黄&钛金灰,放在厨房也是韵味十足!1.5L的手工陶瓷内胆,升温均匀,4处排气孔,透气不透水,保留更多汤汁!
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羊肚菌简单冲洗,用45℃温水泡发20~30分钟,捞出沥干水份。
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鸡腿洗净,切块,去掉多余油脂。
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玻璃煮锅加入纯净水至汽锅水位线,放入陶瓷锅垫,注意硅胶圈朝上。
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放入陶瓷汽锅,姜片铺底,放入鸡肉及所有食材,盖盖子。
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启动“汽锅”模式,时间选择2个半小时。
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可以看到塔型锅盖,凝结汤汁,水蒸气上升后凝结,与食材相融,让汤汁更加鲜美!
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不加一滴水,汽锅程序结束后,可以看到清澈如茶的汤汁!
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加入适量盐即可
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汤色清澈如茶,少油低嘌呤每一口都是香浓滋味!鸡肉味鲜肉嫩,营养不流失!
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汽锅颜值极高,可以直接端上餐桌!
小贴士
❤️使用汽锅时,食材不要超过500克!
❤️喜欢肉质口感软烂、汤水较多,可以选择3个小时的烹饪时长!
❤️使用这款蒸汽锅,无需过多调味,少油低嘌呤,各种汤放心喝起来!