【虫草海带冬瓜炖脊骨】

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静默从24小时延至5天,所以原计划的【原味糯米料酒蒸桂花鸭】因食材受限,改出一个炖汤的菜谱吧,今天用了两种脊骨(鸡脊骨和猪脊骨),味道好极了!

用料  

猪脊骨 400克
鸡脊骨 1根
1块
2根
原味糯米料酒 1勺
适量
冬瓜 350克
干海带丝 1小把
干虫草 1小把

【虫草海带冬瓜炖脊骨】的做法  

  1. 冬瓜去皮切块

    【虫草海带冬瓜炖脊骨】的做法 步骤1
  2. 干虫草清水泡发

    【虫草海带冬瓜炖脊骨】的做法 步骤2
  3. 干海带丝清水泡发

    【虫草海带冬瓜炖脊骨】的做法 步骤3
  4. 脊骨焯水后清洗干净入砂锅,加姜,葱结,糯米料酒,清水大火煮开撇去浮沫

    【虫草海带冬瓜炖脊骨】的做法 步骤4
  5. 加海带丝大火煮开,转小火炖40分钟

    【虫草海带冬瓜炖脊骨】的做法 步骤5
  6. 加冬瓜煮开转小火炖10分钟

    【虫草海带冬瓜炖脊骨】的做法 步骤6
  7. 加虫草煮开加盐调味道,转小火再炖5分钟即可

    【虫草海带冬瓜炖脊骨】的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2022-09-07 16:55:33
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