去了表皮的柚子皮。
切片
放水煮到透明。捞出放入凉水，漂水一个晚上，去除苦味。
用手团去多余的水称量
放进不粘锅煮先放糖，放麦芽糖，放油煮成茸
将枧水，转化糖，油打成乳化。
奶粉和过筛的面粉拌匀。加入上图的溶液和成团。
醒二个小时
完成
上传你做的柚子蓉月饼
Lv笑
