自制披萨 ｜ 玛格丽特披萨🍕

1⃣️ 将270g中筋面粉、2g盐和12克橄榄油放到盆中
2⃣️ 将1g酵母用175g室温水化开
3⃣️ 将酵母水加入到面粉当中，活成面团，醒面20min
4⃣️ 20分钟之后揉面，揉到表面光滑，放一点橄榄油室温发酵24h（夏天放冰箱发酵

1⃣️ 发酵24小时后揉面排气，等分成2份，拉出光面。
2⃣️ 放在烤盘上继续发酵2小时并开始制作披萨酱（披萨酱的制作往下翻）
3⃣️ 发酵好的面团拉成一个圆饼，依此放上制作好的披萨酱、芝士碎、培根、芝士

把烤盘一起放入烤箱预热并加热15分钟
加热好烤盘后，放入披萨220度烤12-14分钟
具体温度根据自家烤箱以及披萨状态调整。