羊肚菌乳鸽汤
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人做过这道菜
秋香寳寶
羊肚菌乳鸽汤营养功效都是杠杠的，有丰富的蛋白质，氨基酸，多喝可以补充体内营养，新陈代谢通畅，有增强记忆力，补虚劳，强身健体，美容养颜等等不过，一般人群都可以喝。（我怀了宝宝，比较喜欢喝这个汤）
用料
羊肚菌乳鸽汤的做法
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先用清水把菌，红枣都清洗干净，以防有沙
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我习惯把两种菌用清水一起泡发，提前半个小时，红枣不需要
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乳鸽清理干净，把内脏去掉，屁股去掉
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放两片姜，少量料酒（自己把握）主要去腥，把乳鸽灼水，肉变色就可以了
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把泡发的菌，泡发水一起倒入炖煲，再加清水（看人量加）焯好的乳鸽一起放入（我喜欢连只炖，炖烂后吃，也可剁开）加两片姜，盖上炖一个小时。
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最后十分钟放红枣，也可以放上枸杞。炖好放点盐调味就可以喝了。乳鸽肉沾点酱油就可以吃了，肉已经烂了。
小贴士
不要过度饮用，一个星期偶尔一两次可以。
