脱皮绿豆 | 300克 |
玉米油 | 75克 |
白砂糖 | 45克 |
脱皮绿豆,省去了脱皮的抓狂步骤哈哈!
绿豆泡水6小时后,我放在高压锅里隔水蒸了40分钟。蒸好没有水分残留,豆子软烂。
趁热把油和糖加入蒸好的绿豆,用铲子翻拌,不停翻拌,因为豆子很热,几分钟翻拌后就都变成豆沙了!完全不用炒!
把绿豆沙分成自己想要的大小,我是做了60克一个,太大了不好看,用模具压制就可以啦!
是不是超简单?!
其实只有一步,就是蒸熟,就能吃了!
豆香浓郁!齿颊留香!我还加了一些抹茶粉,更漂亮!
怕胖族星人的福音!
健康爱好者的不二之选!