香煎大虾
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尘晓美食记录
虾的做法多样，略微腌制一下，黄油香煎也是很不错的！略微调味，料酒去腥，鲜香入味！
用料
香煎大虾的做法
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准备材料，大虾处理好，去虾线。
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开背。
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放2勺盐。
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2勺本味料酒，去腥效果比较好。成品不会有腥味。口味比较清新。
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拌匀腌制20分钟。
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不粘锅放入黄油和迷迭香，中火煎香。
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腌制好的虾，背部朝下。开始煎。
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煎至金黄，翻面。
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两面煎熟。关火。
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摆盘，装饰。磨上适量黑胡椒碎就可以。
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一点腥味也没有，鲜香入味！
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成品
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成品。
小贴士
1、腌制一定要加料酒，去腥效果比较好。
2、黄油可以替换成橄榄油！
2、黄油可以替换成橄榄油！
