好吃简单易成功的法棍

1、全部材料混合入厨师机，1档搅拌3分钟基本成团，2档搅拌3分钟成光滑面团，此时盆壁也是光滑的。
2、静置发酵2倍大（常温约2小时）
3、不排气直接分割成等量三份，每份约214克
4、简单团起来，盖保鲜袋松弛20分钟
5、逐一整形，放法棍盘，盖保鲜袋二次发酵1.5倍大（常温40分钟左右）
6、烤箱上火210℃，下火200℃，25分钟预热（预热时把底盘和烤架一起放进去）
7、预热期间，法棍表面撒干粉，割切口
8、二次发酵好后把法棍盘放入烤箱中层烤架，底层烤盘倒入一杯水
9、烤制17分钟后，撤掉底层烤盘，继续烤25分钟。

出炉，放凉后切块。