焯水（给鸡翅去腥），放入鸡翅、葱、姜、料酒。煮至3-5分钟，捞出鸡翅洗好。
1、锅里倒入少量油，把鸡翅煎炸至两面金黄即可。2、放入一勺生抽、老抽、蚝油。3、放入少量姜片、蒜。4、倒入可乐，撒上葱花。
煎炸成这样的成色，应该差不多，出锅即可。
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吴川华仔
