蒜蓉花甲基围虾

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这道菜我们家的爱!盘子太小了,来一盆吧。

用料  

基围虾 500克
花甲 700克
大蒜 2头
2根
30克
6月鲜轻盐酱油 2勺
1勺
鸡精 少许
适量
臻鲜料酒 适量

蒜蓉花甲基围虾的做法  

  1. 大火烧开水,加入料酒去腥。

    蒜蓉花甲基围虾的做法 步骤1
  2. 开水汆虾。

    蒜蓉花甲基围虾的做法 步骤2
  3. 变红捞起来。

    蒜蓉花甲基围虾的做法 步骤3
  4. 开水汆花甲,开壳捞起来。

    蒜蓉花甲基围虾的做法 步骤4
  5. 过凉水。

    蒜蓉花甲基围虾的做法 步骤5
  6. 起油锅爆香蒜蓉。

    蒜蓉花甲基围虾的做法 步骤6
  7. 炒制金黄色,加入2勺耗油,少许盐,鸡精。

    蒜蓉花甲基围虾的做法 步骤7
  8. 把虾和花甲倒入蒜蓉酱中,大火翻炒,加入2勺料酒,1勺耗油,2勺酱油,翻炒入味,撒上葱花。

    蒜蓉花甲基围虾的做法 步骤8
  9. 出锅,开吃。

    蒜蓉花甲基围虾的做法 步骤9

小贴士

注:可以放点金针菇,或者加一份龙口粉丝,味道也非常不错哟!
 

蒜蓉花甲基围虾相关分类

该菜谱发布于 2022-09-08 10:57:06
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蒜蓉花甲基围虾的答疑

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