泰式海鲜沙拉

Name: 泰式海鲜沙拉
Ingredients: 30只/🦑虾/鱿鱼; 1个柠檬🍋; 1个洋葱🧅; 3根香菜; 6个小番茄🍅; 5个小米椒🌶️; 2根芹菜; 1勺椰糖; 1勺鱼露; 半勺盐; 1勺蚝油

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陆曰昭

留学时一位泰国阿姨教我的方子、比较快手

用料

虾/鱿鱼	30只/🦑
柠檬🍋	1个
洋葱🧅	1个
香菜	3根
小番茄🍅	6个
小米椒🌶️	5个
芹菜	2根
椰糖	1勺
鱼露	1勺
盐	半勺
蚝油	1勺

泰式海鲜沙拉的做法

所用食材如下、海鲜焯水后、放入冰水、保证食材的口感
先网上买椰糖、椰糖蚝油鱼露0.5:1:1盐少许
剩下的食材交给捣蒜缸、先把🌶️捣烂、放入番茄🍅、挤柠檬汁倒入、蚝油鱼露调味、把洋葱丝芹菜也进去捣、加焯水的海鲜、加点香菜拌匀

小贴士

一切靠🍅和🍋、辣椒🌶️个数取决与个人

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该菜谱发布于 2022-09-08 11:20:26

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