下饭菜-肉末茄丁

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肉末茄丁是我们家经常做的一到菜,北方人爱吃面食用来当浇头或夹饼里都很好吃。炒肉末用了米婆婆臻鲜本味糯米料酒清香去腥。

用料  

肉末 300克
米婆婆臻鲜糯米料酒 2勺
长茄子 一根个
生抽 2勺
葱、姜、蒜 各稍许

下饭菜-肉末茄丁的做法  

  1. 油热下入肉末翻炒加入糯米料酒,葱姜蒜,酱油,盐翻炒均匀小火

    下饭菜-肉末茄丁的做法 步骤1
  2. 肉末炒熟加入茄丁,加少许水小火慢炖。

    下饭菜-肉末茄丁的做法 步骤2
  3. 茄丁软烂关火出锅装盘撒上葱花。

    下饭菜-肉末茄丁的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2022-09-08 12:34:55
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