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虎皮辣椒烧茄子（简易但好吃版）

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罐装旺仔_adpi的厨房  罐装旺仔_adpi
一顿能下三碗饭
菜很好吃 菜谱传的有点随便

用料  

茄子 2个
青椒 1个
大蒜 3瓣
酱油 1勺
盐 少许
糖 2勺
醋 2勺
蚝油 半勺
淀粉 2勺

虎皮辣椒烧茄子（简易但好吃版）的做法  

  1. 把茄子削皮切成条 加盐控水 青椒去筋切块

    虎皮辣椒烧茄子（简易但好吃版）的做法 步骤1

  2. 先炒辣椒 火大一点炒成虎皮状

    虎皮辣椒烧茄子（简易但好吃版）的做法 步骤2

  3. 茄条把水挤干净 清水冲洗几遍 在挤干水 加到锅里一起炒

    虎皮辣椒烧茄子（简易但好吃版）的做法 步骤3

  4. 调料汁：酱油：醋：糖＝1：1.5：2
    再加适量耗油和少少的盐 盐不加也行
    加适量淀粉 用水化开

    虎皮辣椒烧茄子（简易但好吃版）的做法 步骤4

  5. 差不多炒熟之后 把料汁倒近锅里
    炒几下等勾芡
    就可以出锅了

    虎皮辣椒烧茄子（简易但好吃版）的做法 步骤5

小贴士

出水的茄条一定要洗 不然超级咸

上传你做的虎皮辣椒烧茄子（简易但好吃版）

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-09-08 12:39:40
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