豆参（拌饭神器，也算农家特色菜吧）

剥好豆米，洗净，加入清水和花椒放入破壁机，按果汁键，打成糊状备用

嫩南瓜切丝备用（这一步忘记照相了）

起锅烧油（我用的猪油，因为家里习惯吃猪油，也可以用菜籽油），油热倒入打好的豆米糊

不时搅拌一下，免得糊锅。煮开放入切好的南瓜丝继续煮

中火煮到这种有点豆渣状，加入适量盐，少量鸡精。检查南瓜丝，南瓜丝煮到软烂的状态就好了。（整个过程还是需要不时搅拌豆米糊，不然容易糊锅）

舀两勺拌饭，要不是减肥我觉得我可以吃两碗饭。青豆米和花椒的清香味混着嫩嫩的南瓜，真的超级下饭