青豆米烧鸡
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人做过这道菜
让梦起了风
鸡肉好吃不长肉，很下饭哦，在这个到处都卖青豆的季节，不买些回来尝尝岂不是错过了一道美食
用料
青豆米烧鸡的做法
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鸡肉洗净冷水下锅加生姜料酒煮出血沫（在外头买的让老板给切块的），同时把配菜切好，煮好的鸡肉捞出洗净备用（大火煮开在煮两三分钟就行）
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起锅热油（我比较喜欢吃稍老一些的鸡肉，里面有鸡油，我是直接用鸡油把油炸出来的，再加了少许菜籽油）加豆瓣酱大蒜姜片八角炒香，倒入鸡肉翻炒，加入生抽上色，把青豆米倒进去在翻炒几分钟，加水没过食材盖上锅盖大火煮开在转小火继续煮
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起锅前五分钟，加入青红辣椒，芹菜，盐巴继续翻炒，准备起锅在加入芹菜叶和小葱，这样一道好吃又不长肉的美食就做好啦
小贴士
倒入青豆米后都翻炒几分钟在加水，那样更容易让鸡肉和青豆熟哦，本身就是鸡肉就没放鸡精啦，放不放都可以看你们自己哈
