五仁月饼

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用料  

中筋面粉 500克
熟芝麻 130克
熟花生 200克
熟西瓜仁 150克
熟瓜子仁 130克
熟核桃仁 50克
冬瓜糖 50克
糖桂花 50克
糖玫瑰 50克
金橘丁 50个
青梅 50克
砂糖 400克
香油 10克
色拉油 380克
饼皮配方:
油皮:
中筋粉 200克
20克
猪油 66克
70克
油酥
低粉 135克
猪油 75克

五仁月饼的做法  

  1. 所有材料180度15分钟左右烤熟混合在一起

    五仁月饼的做法 步骤1
  2. 大包酥油皮:中粉150克猪油45克糖12克水67克。油酥:低粉120克,猪油60克

    五仁月饼的做法 步骤2
  3. 温度:190度8分钟翻面再烤10分钟

    五仁月饼的做法 步骤3
  4. 密封包装

    五仁月饼的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-09-08 13:56:36
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