香掉下巴的香辣排骨(老干妈加持)
0
人做过这道菜
宇宙无敌超级美蓉蓉
老干妈有一款糟辣椒火锅底料
我愿为它打call一万年
香就完事了！！！
每次都煮火锅
突发奇想
但既然牛油底料可以烧菜
那为什么这个不可以
所以试试烧排骨
我愿为它打call一万年
香就完事了！！！
每次都煮火锅
突发奇想
但既然牛油底料可以烧菜
那为什么这个不可以
所以试试烧排骨
用料
| 猪骨 | |
| 蒜叶 | |
| 西红柿 | 个 |
| 糟辣椒火锅底料 | |
| 姜 |
香掉下巴的香辣排骨(老干妈加持)的做法
-
蒜切段 西红柿切小块
(这个季节大蒜不咋地 有点老 也不够香 我总觉得换成韭菜应该也很棒 但从未尝试过)
-
油烧热了炒生姜和大蒜段，蒜香扑鼻的时候，炒西红柿
-
西红柿出汁 下焯过水的猪骨 多炒一会 锅里的水汽炒掉 排骨裹满西红柿汁 炒的香喷喷
(排骨焯水就是冷水下排骨和姜 煮开 煮出血沫 沥水 冲洗干净)
-
拿出神器 糟辣椒底料 加进去翻炒
-
炒的香味四溢 加水 大火煮开转小火炖(爱吃辣这一步可以加点小米辣 糊辣椒之类的)
-
小火煲40分钟 就好啦
小贴士
底料不要一次下完
会咸
下一半 不够再加
我买了一斤半左右的排骨
用了2/3袋
会咸
下一半 不够再加
我买了一斤半左右的排骨
用了2/3袋
