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鲍鱼炖排骨&土豆🥔

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唐糖-小厨的厨房  唐糖-小厨
幸福感爆棚的大菜

用料  

鲍鱼 10只
排骨 300克
土豆🥔 2个
小葱 2根
料酒 4勺
花椒 10粒
蒜 3瓣
生抽 4勺
老抽 1勺
啤酒 1/2瓶

鲍鱼炖排骨&土豆🥔的做法  

  1. 材料大合影：
    排骨焯水：加入料酒，姜片，花椒，葱结去腥味
    土豆： 切滚刀泡水去掉淀粉
    鲍鱼： 刷洗干净，切花刀备用

    鲍鱼炖排骨&土豆🥔的做法 步骤1

  2. 热锅冷油加入排骨翻炒均匀
    注意要炒出香味

    鲍鱼炖排骨&土豆🥔的做法 步骤2

  3. 排骨炒好之后转入砂锅，放入半瓶啤酒炖煮20-30分钟以后再加入土豆块
    土豆块炖煮5-8分钟以后加入鲍鱼
    片刻后大火加入生抽酱油调味收汁

    鲍鱼炖排骨&土豆🥔的做法 步骤3

  4. 美味呈现出来
    撒点葱花出锅啃排骨啰

    鲍鱼炖排骨&土豆🥔的做法 步骤4

小贴士

鲍鱼很容易熟，最后再放

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的鲍鱼炖排骨&土豆🥔

 

鲍鱼炖排骨&土豆🥔相关分类

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该菜谱发布于 2022-09-08 14:37:45
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