香菇酿肉蒸菜

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蒸菜,既营养,又好吃,最大限度的保护了食物的原味儿,还没有油烟~我真的是越来越愿意做啦🥰

用料  

香菇 8朵
猪肉馅 100克
2克
料酒 1勺
生抽 2勺
植物油 2勺
蚝油 半勺
5克
3克
白胡椒粉 0.5克
花椒粉 0.5克

香菇酿肉蒸菜的做法  

  1. 100克肉馅儿

    香菇酿肉蒸菜的做法 步骤1
  2. 加入葱姜末儿,盐,白胡椒粉、花椒粉,生抽、料酒,蚝油,植物油顺一方向搅拌

    香菇酿肉蒸菜的做法 步骤2
  3. 搅拌至拉丝

    香菇酿肉蒸菜的做法 步骤3
  4. 放入淀粉(最好是玉米淀粉)

    香菇酿肉蒸菜的做法 步骤4
  5. 再顺刚才搅拌的方向拌匀

    香菇酿肉蒸菜的做法 步骤5
  6. 香菇洗净去根儿倒放在盘中

    香菇酿肉蒸菜的做法 步骤6
  7. 窝儿里均匀的涂抹一层淀粉

    香菇酿肉蒸菜的做法 步骤7
  8. 肉馅塞在香菇窝里,压紧,使表面光滑

    香菇酿肉蒸菜的做法 步骤8
  9. 放入蒸锅中,水开后蒸25分钟

    香菇酿肉蒸菜的做法 步骤9
  10. 一道美味佳肴就做好了

    香菇酿肉蒸菜的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-09-08 14:47:26
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