100克肉馅儿
加入葱姜末儿,盐,白胡椒粉、花椒粉,生抽、料酒,蚝油,植物油顺一方向搅拌
搅拌至拉丝
放入淀粉(最好是玉米淀粉)
再顺刚才搅拌的方向拌匀
香菇洗净去根儿倒放在盘中
窝儿里均匀的涂抹一层淀粉
肉馅塞在香菇窝里,压紧,使表面光滑
放入蒸锅中,水开后蒸25分钟
一道美味佳肴就做好了
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