香辣胡萝卜奶酪螺丝意面
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人做过这道菜
企鹅将军有简单办法
将胡萝卜与核桃仁打碎，用橄榄油炒熟，加入辣椒酱，再撒上大量芝士粉，拌匀后的意大利面有了格外柔美的味道，胡萝卜原本不那么讨人喜欢的气味也消失了，只不过辣椒酱会偶尔bling bling 地给味蕾一点小小的刺激。
总之，是很开心的早餐享受。
营养分析：胡萝卜素是脂溶性的，将胡萝卜打碎后再用油炒，能使营养物质得以更大程度释放；辅助以坚果、奶酪，营养更全面。
以下为一人份。
总之，是很开心的早餐享受。
营养分析：胡萝卜素是脂溶性的，将胡萝卜打碎后再用油炒，能使营养物质得以更大程度释放；辅助以坚果、奶酪，营养更全面。
以下为一人份。
用料
| 螺丝意面 | 50克（干） |
| 胡萝卜 | 1根，约100克 |
| 核桃仁 | 1小把，约20克 |
| 橄榄油 | 1大勺，约10克 |
| 黑胡椒盐 | 1小勺，视个人口味而定 |
| 辣椒籽原味辣椒调味汁 | 1小勺，视个人口味而定 |
| 芝士粉或现磨芝士碎 | 1大勺，多多益善 |
香辣胡萝卜奶酪螺丝意面的做法
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主要原料合影。
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按意面包装说明将其煮熟后捞出沥干。留出少许煮面水。
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胡萝卜去皮后切块。
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胡萝卜块与核桃仁一起装入料理机。
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打碎——不用打成泥，有颗粒感更好。
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小火加热平底锅，水分烧干后加入橄榄油。
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倒入胡萝卜碎和核桃仁碎，翻炒。
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加黑胡椒盐。
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加辣椒籽原味辣椒调味汁。全程小火翻炒至胡萝卜呈现肉松质地。关火。
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在盘子里装意面，面上辅胡萝卜碎。根据自己喜欢的口感加入之前留出的煮面水。
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豪迈地撒上芝士粉。拌匀后食用。
