🥮 20种月饼馅料不用愁(搭配大全)- 桃山皮月饼酥皮月饼冰皮月饼水晶月饼

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🥮 第三年中秋自己做月饼

🥮 坚持不买成品,自己做每一种馅料和饼皮

🥮 最全最好吃最健康的馅料给大家咯👇🏻

用料  

都是家里常见的食材
搭配都在下文图鉴里面啦
一颗热爱生活的赤子之心 ❤️

🥮 20种月饼馅料不用愁(搭配大全)- 桃山皮月饼酥皮月饼冰皮月饼水晶月饼的做法  

  1. 🌈先来看看今年的桃山皮月饼阵容叭

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  2. 💛咸蛋黄乳酪 - 芝士奶酪与咸蛋黄碎神仙搭配
    💚抹茶蔓越莓 - 蔓越莓酸甜与抹茶的绝配
    💜芋泥咸蛋黄 - 经典搭配大家都懂
    🧡奶黄流心 - 甜度正好奶黄与沙沙颗粒感流心
    🤎生椰拿铁奥利奥 - 第一次原创尝试,咖啡粉椰浆与奥利奥碎的巧妙结合,不甜不腻试过绝对停不下来!
    🍍古法凤梨 - 酸甜果香内馅中和了桃山皮的甜度,做法之前发过啦👉🏻https://www.xiachufang.com/recipe/104649174/

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  3. 🤎冰咖啡可可 - 熔岩可可与冰咖啡皮真的很上头
    ❤️枣泥核桃 - 不多说啦,仅次于凤梨馅的热爱
    💛咸蛋黄流心 - 咸甜蛋黄沙沙酱中和咸蛋黄咸度

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  4. 🤎巧克力流心 - 原味奶黄流心加融化的比利时黑巧
    💚抹茶流心 - 原味奶黄流心加宇治抹茶粉
    💛奶黄流心 - 自己做的流心奶香咸蛋黄味道十足

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  5. 🥮 第二年的桃山皮月饼,当时钟爱咸蛋黄
    💚 抹茶赤小豆沙 - 赤小豆沙放少许桂花,层次感瞬间不一样咯

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  6. 🥭鲜榨芒果果泥冻的流心内馅
    🍑自制蜜桃鲜果酱之前发过菜谱咯👉🏻https://www.xiachufang.com/recipe/104707489/
    🫐每年下蓝莓的季节都会冷冻一整年做甜品的蓝莓

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  7. 🥮 今年做了 60 只酥皮月饼

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  8. 🥮 这四种馅料真的与酥皮月饼绝配

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  9. 💚五仁 - 麦芽糖加高度酒版本零失误最香
    🖤椒盐 - 最爱的咸口酥皮月饼,椒盐用花椒研磨味道更足
    💗玫瑰 - 手搓玫瑰酱,其实就是酥皮鲜花饼啦
    🫘蜜豆沙 - 加桂花是灵魂
    🤎枣泥核桃 - 不多说,真的能吃一整天
    💜芋泥紫薯肉松 - 芋泥和肉松都是自制,应该是酥皮月饼低卡天花板咯

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  10. 🥮 水晶月饼山楂糕内馅建议大家一定要尝试!

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  11. 🥮 下面就是前期准备工作啦

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  12. 🥮 组装之前花一天准备真的很高效

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  13. 🫐

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  14. 🥮 自制肉松宝宝也可以吃

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  15. 🥮 干吃也特别香

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  16. 🥮 桃山皮月饼饼皮原料白芸豆

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  17. 🥮 虽然有点费手,但是也算低卡界月饼咯

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  18. 🥮 枣泥是真的好吃,也是真的练💪🏻

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  19. 🥮 酥皮月饼的油皮和油酥

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  20. 🥮 椒盐自己研磨可以随时调整咸度,发现新大陆

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  21. 🥮

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  22. 🥮

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  23. 🥮 提前准备好内馅包起来就很方便啦

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  24. 🥮

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  25. 🥮

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  26. 🥮

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  27. 🥮

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  28. 🥮 祝大家中秋节安康啦!

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该菜谱发布于 2022-09-08 16:24:42
179 收藏


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  • 旖旎呢  2022-09-08  
    1
    超赞👍
    作者回复 2022-09-08  
    收藏起来叭❤️
  • 文文-69  2022-09-10  
    0
    太棒啦👍👍👍
    作者回复 2022-09-10  
    蟹蟹~月饼节安康❤️
  • 彩虹一现1021  2022-09-08  
    0
    这么多种类的馅料👍👍👍
    方便分享乳酪咸蛋黄的做法吗?
    作者回复 2022-09-08  
    1. 奶油奶酪 (150g) 细砂糖 (30g) 室温软
    化打发
    2.➕一个鸡蛋混合➕玉米淀粉 (30g)
    ➕奶粉 (15g) ➕牛奶(85g) 混合均匀
    3. 锅中➕黄油🧈 (10g) 小火翻炒,炒成团
    4. 加入烤好捣碎的咸蛋黄混合均匀就好啦
    (喜欢偏咸口可以多放点咸蛋黄碎)

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