喜沙(甜烧白)豆沙馅

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用料  

大米 100克
黄豆 500克
绿豆 200克
陈皮 30克
黄糖 250克
白糖 100克,喜欢甜的多加
猪油 1500克
老姜 20块

喜沙(甜烧白)豆沙馅的做法  

  1. 大米,黄豆,绿豆炒香炒熟,放凉用破壁机打细(不要太细有点颗粒感最好)姜切沫,陈皮泡水软化后切沫,红糖切细(整块的才切)

    喜沙(甜烧白)豆沙馅的做法 步骤1
  2. 锅里放猪油,油化舀出来一部分,姜沫,陈皮倒入锅里,加入红糖,红糖化了加豆面,翻炒(全程小火)

  3. 太干就加油(舀起来的)加入白糖,(喜欢吃甜的就多放点)翻炒就可以盛出来了,用不完的用保鲜盒装起来放冰箱(包包子绝绝子)

小贴士

全程小火
 

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该菜谱发布于 2022-09-08 20:55:49
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