空气炸锅烤鸭

1 人做过这道菜
爷爷很喜欢吃青头鸭,于是买了一只小的青头鸭给我们带回家吃。然后我就把它变成烤鸭了😃

用料  

1只
生抽 4勺
老抽 4勺
蜂蜜 2勺
白醋 2勺
米酒 4勺
五香粉 4勺
白糖 4勺

空气炸锅烤鸭的做法  

  1. 1.鸭子洗干净后,用老抽,生抽,白糖和米酒放冰箱腌制一晚。由于我家的空气炸锅太小,所以整只鸭子放不下,我只能把鸭头鸭尾和鸭翅鸭脚砍下来,再放进去。
    2.拿出来后,吹干皮,然后擦上(白糖+蜂蜜的混合水)脆皮水,擦完后我就马上放进空气炸锅(可能是我擦了脆皮水后没有晾干鸭子皮就进去烤,所以出来后,鸭皮是不脆的,但是颜色和味道超级好。)
    3.空气炸锅165度(每个品牌的空气炸锅温度不同),正面烤15分钟,(鸭腿处)侧面烤5分钟,反面烤15分钟。(鸭腿处)侧面烤5分钟,烤的过程时刻关注,以免烤焦。都考完了,拿出来,很漂亮。

    空气炸锅烤鸭的做法 步骤1

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-09-08 21:00:00
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空气炸锅烤鸭的答疑

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