红糖加开水搅拌融化。
待水温不烫手后加入酵母，搅拌至融化。
加入低筋面粉和木薯淀粉，搅拌至顺滑。
将面糊过筛。
盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
加入泡打粉搅拌均匀。
再加入玉米油搅拌至无气泡。
倒入模具中，轻轻震出气泡，静置10分钟。
水开后上锅蒸30分钟，关火焖5分钟。
放凉后再切块，组织细腻又松软。
上传你做的红糖马拉糕
罗思源
