霸王别姬(甲鱼炖鸡汤)😂

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单炖甲鱼汤孩子嫌弃,跟鸡汤一块炖,口感更丰富,营养也更丰富,没那么排斥。

用料  

甲鱼 三分之一只(三四斤重的)
四分之一只(四斤不到一只)
六片
适量

霸王别姬(甲鱼炖鸡汤)😂的做法  

  1. 甲鱼放血、开水烫一下去膜

    霸王别姬(甲鱼炖鸡汤)😂的做法 步骤1
  2. 去除内脏、分块,用甲鱼胆腌一会

    霸王别姬(甲鱼炖鸡汤)😂的做法 步骤2
  3. 鸡分块、焯水,已经炖了半小时。甲鱼处理完刚刚好放进去。甲鱼比鸡容易炖,所以要分开炖。

    霸王别姬(甲鱼炖鸡汤)😂的做法 步骤3
  4. 炖好了,下锅调味。只放盐和一点点胡椒粉(不放也可)

    霸王别姬(甲鱼炖鸡汤)😂的做法 步骤4
  5. 出锅,开饭了!!!

    霸王别姬(甲鱼炖鸡汤)😂的做法 步骤5

小贴士

1.鸡先炖 甲鱼后放。
2.甲鱼难处理点,可以在市场上让卖家处理好。
 
该菜谱发布于 2022-09-08 23:30:57
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