免蒸！免洗！懒人快手凉皮！！
5
人做过这道菜
在德国的小厨娘
爱吃凉皮，但觉得洗面好麻烦，而且蒸的时候一张一张从开着火的锅里捞很容易烫手。经过我的几次实验，终于找到了不用洗面也不用蒸的方法！！！（我的方子是两人的量）这个方法做出来的面皮和用传统方法洗出来再蒸的基本没有区别～柔软又带着韧劲～
用料
免蒸！免洗！懒人快手凉皮！！的做法
-
水，面粉，淀粉，盐，放一起，搅拌均匀
-
找一个底部很平的容器（必须是可以微波炉用的），底部刷油防止面皮粘黏
-
倒入适量的面糊，然后微波炉最高档加热1.5-2分钟。面皮就做好了。面皮揭下来的时候边缘可能不容易拿起来，用刮板刮一刮会比较好拿。
-
一张一张做好面皮，就可以切条做凉皮了。做面皮的时候准备两个容器轮流做的话速度更快。
-
面皮切好，放些配菜。面筋我直接用面筋粉做的，非常省事。
-
放适当料汁拌好，太过瘾啦～
小贴士
每一次再倒面糊之前，把盆里的面糊搅拌一下，免得面糊里淀粉沉淀，导致不均匀。
淀粉的话玉米淀粉或者土豆淀粉都可以，土豆淀粉的做出来更筋道一点。
淀粉的话玉米淀粉或者土豆淀粉都可以，土豆淀粉的做出来更筋道一点。
