粟米汁

Name: 粟米汁
Ingredients: 1～2条粟米; 30~50g小米; 500g纯奶; 适量绵白糖

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用料

1.小米浸泡后捞起，沥干水份.连同粟米粒一同放入豆浆机中，加入牛奶一同搅打，完成后过筛一次。
2.将筛好的牛奶粟米汁倒入奶锅，小火慢煮，并不停搅拌以防止粘底，直至煮滚后继续2～3分钟即可。

1.小米不可以放太多，不然容易糊底。
2.没小米，可用米代替。
3.粟米选甜粟，因为甜粟已有甜味，不喜太甜，可以不加糖，也可以在煮好后用适量炼奶调配，以增加风味。

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该菜谱发布于 2022-09-09 02:07:24

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