顶呱呱麻辣捞汁小海鲜
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陌洛璇
用料
| 基围虾 | 400克 |
| 鲍鱼 | 6只 |
| 鲜鱿鱼 | 1只 |
| 花蛤 | 250克 |
| 糖 | 100克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 味极鲜生抽 | 150克 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 小米辣 | 4节 |
| 香菜 | 2根 |
| 小葱 | 1根 |
| 蒜瓣 | 6瓣 |
| 麻辣鲜露 | 2勺 |
| 藤椒油 | 半勺 |
| 柠檬 | 半个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 青、红椒（配色） | 少许 |
| 芥末 | 按个人口味 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 冰镇矿泉水 | 400克 |
| 香醋 | 2勺 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
顶呱呱麻辣捞汁小海鲜的做法
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准备主要食材。
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所有食材洗干净焯水，鲍鱼和鲜鱿鱼都要打花刀，海鲜焯水时间都不宜过长。
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焯过水的鲍鱼需要清理内脏。
把所有料切好备用。
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所有半成品准备就绪。
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所有食材码在一个盘子里。
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把切好的料撒在上面。
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配料表里面的所有调料融合在一起，搅拌均匀。
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把麻辣捞汁均匀的浇在海鲜上面，和海鲜齐平即可，放入冰箱冰镇五个小时即食，成品色泽鲜亮，口感Q弹。
