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红烧排骨

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梅子菜香的厨房  梅子菜香

用料  

排骨 200克
生抽 1.5勺
桂皮 1小块
油 30克
八角 2个
姜 5片
老抽 适量
料酒 3勺
冰糖 20克
小茴香 1勺
甘草 2片
干辣椒 2个

红烧排骨的做法  

  1. 油烧热加入冰糖炒糖色，然后加入排骨翻炒均匀，加入生抽，料酒，翻炒后一起移入高压锅内，在高压锅内加水，没过排骨即可，将八角，桂皮，小茴香，甘草，干辣椒，姜等调料一起放入高压锅内，上汽后压10分钟后关火。

    红烧排骨的做法 步骤1

  2. 揭开高压锅盖，加入盐，老抽，收干汤汁即可出锅装盘。

    红烧排骨的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2022-09-09 13:00:53
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