干锅烙紫菜，烙酥脆后放到保鲜袋里捏碎。其他配菜一一备好。
锅里多放点油，下五花肉煸出油，放香菇末炒香，加虾、瑶柱稍炒加盐调味，出锅备用。起油锅，热油倒入提前打散的鸡蛋液，待鸡蛋液稍凝固就倒入米饭，小火快速翻炒压碎米饭，持续翻炒几分钟。不能用大火，免得米饭干硬。沿锅边淋入少许生抽，加入配菜，改大火，翻炒均匀，撒葱花出锅。
上传你做的紫菜海鲜炒饭
媛忆
