冻鲍鱼

Name: 冻鲍鱼
Ingredients: 4只鲍鱼; 多一点冰块; 1把葱; 2勺蒸鱼豉油; 4瓣大蒜; 少许芥末

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疫情封控在家学做的美食
女儿的最爱，鲍鱼

用料

活鲍鱼用刷子洗干净，大锅煮一锅开水，关火鲍鱼放入焖6分钟（小鲍鱼5分钟），取出泡在冰水里.凉透用勺子挖出肉，内脏不要哦，泡冰水放冰箱冷藏2小时
葱和大蒜熬葱油.
吃之前取出鲍鱼切块摆盘（黑金鲍鱼切片），放上葱丝，加热葱油淋在鲍鱼上，再淋上加过芥末的蒸鱼豉油

前一天做好冰块、冷开水

随便看看

该菜谱发布于 2022-09-09 14:06:30

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