无需叉烧酱的空气炸锅叉烧肉
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睡不醒猫猫
用料
| 猪梅花肉 | 800克 |
| 米婆婆糯米料酒 | 2勺 |
| 麦芽糖（可用白糖或蜂蜜代替） | 一大勺（约40-50克） |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱豆腐 | 1块 |
| 红曲粉 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 十三香 | 1小勺 |
| 姜粉 | 1小勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 洋葱 | 一小块 |
无需叉烧酱的空气炸锅叉烧肉的做法
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猪梅肉洗净切成拳头大小的块备用
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洋葱和大蒜切碎备用
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所有调料混合均匀。用麦芽糖的话建议隔热水加热一下，不然比较难化开。
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肉肉放入调料碗中马杀鸡一下，密封后放入冰箱冷藏腌制入味。建议4小时以上，过夜更佳。
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空气炸锅180度20分钟。15分钟时取出翻面，喜欢焦香的，最后5分钟可以转200度。
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略晾凉，切片装盘
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吃不完的冷藏保存，吃前空气炸锅复烤2-3分钟。
