1 腌肉(肉嫩的诀窍),瘦肉切条,加盐,料酒,生姜一点点,腌10分钟
油锅烧热下葱,姜(留一点姜后面放粥里),中火炒,下肉炒发白,再加皮蛋翻炒几十秒。
炒好的菜放入粥锅,开始煮粥模式
开锅前尝尝咸淡,加适量盐。可以加一点点胡椒调味。
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