蜜汁/黑椒猪肉脯

将梅头肉洗净，切小块，放入绞肉机搅烂（没有绞肉机可以用刀剁......废手）

倒入三勺白酒或者料酒

加3茶勺白糖，和一勺半少盐

加两勺酱油➕一勺耗油（没有可以不加）

加适量红曲粉，不追求颜色可以不加

加6茶勺红薯淀粉

顺着一个方向搅拌均匀，可以摔几下让它起胶更有粘性

用油纸取一大勺放油纸再盖一张一样大小的用擀面杖擀平，硬币厚度即可

上面油纸取掉，放入烤箱180°烤10分钟，取出刷上蜂蜜和水比例（2:1），撒上芝麻，再烤7分钟

取出，晾凉可以切小块用密封袋保存，放入冰箱，想吃拿出来就可以吃啦