爆炒鸭血(自己做过)

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用料  

鸭血 1块
辅料,葱姜蒜,红辣椒,大蒜叶或者韭菜几根
盐,鸡精,糖,生抽,老抽,料酒,蚝油,胡椒粉,辣椒粉,芝麻,淀粉

爆炒鸭血(自己做过)的做法  

  1. 准备辅料

    爆炒鸭血(自己做过)的做法 步骤1
  2. 鸭血切片,锅里加水,料酒,葱姜,适量盐,绰水

    爆炒鸭血(自己做过)的做法 步骤2
  3. 调料汁,加适量清水

    爆炒鸭血(自己做过)的做法 步骤3
  4. 锅里倒油,倒入除大蒜叶以外的辅料炒香,然后倒入调好的汁,烧开

    爆炒鸭血(自己做过)的做法 步骤4
  5. 倒入鸭血,煮3分钟以上,入味加大蒜叶,加水淀粉,出锅撒芝麻

    爆炒鸭血(自己做过)的做法 步骤5

小贴士

备注,调汁三勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,半勺糖,黑胡椒粉,辣椒粉适量,蚝油一勺,
 
该菜谱发布于 2022-09-09 16:26:33
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