清蒸大闸蟹

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秋风起,蟹膏肥
入秋了,当然少不了大闸蟹啦,今天来做一个清蒸大闸蟹,做法不仅简单快手,而且清蒸是最能保留螃蟹的鲜美和营养的一种做法了

用料  

大闸蟹 适量
适量
白醋 适量
生抽 适量
料酒 适量

清蒸大闸蟹的做法  

  1. 大闸蟹清洗干净

    清蒸大闸蟹的做法 步骤1
  2. 锅中加水、料酒,放上螃蟹,蒸到螃蟹不动后给它翻面向上

    清蒸大闸蟹的做法 步骤2
  3. 然后在大闸蟹上放上姜片,水开后蒸15-20分钟左右,具体看大小

    清蒸大闸蟹的做法 步骤3
  4. 碗中加生姜、白醋、生抽调味

    清蒸大闸蟹的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-09-09 16:48:45
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