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香煎银鳕鱼

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怎么会有人不爱银鳕鱼呢，想减肥的时候就清蒸，不想减肥的时候就吃香煎的~

用料  

鳕鱼 180克
黄油 10克
黑胡椒 若干
料酒 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺

香煎银鳕鱼的做法  

  1. 银鳕鱼去鳞洗干净，厨房用纸擦干水分
    用料酒，黑胡椒，生姜腌制20分钟

    香煎银鳕鱼的做法 步骤1

  2. 放黄油，中小火慢煎2分钟
    混合生抽，蚝油，正反面各一半，用勺子浇上去，小火正反面各煎2分钟
    最后中大火收一下，两面各30秒

    香煎银鳕鱼的做法 步骤2

  3. 好的鳕鱼煎完不会散
    如果散开了，可能是煎太久，也可能是一开始没吸干水分，那一步很重要

    香煎银鳕鱼的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2022-09-09 18:57:00
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