超级简单小兔子,妈妈教你做家常小面点

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明天中秋节了,我们这里习俗是要蒸小兔子吃的,孩子们吃了身体好跑的快😄,和平时蒸馒头的步骤是一样的,那好开始动手吧,自己做的吃着放心又健康、口感好更香😀祝大家中秋节快乐!

用料  

普通面粉 600克
常温水 300克
酵母 5克
红枣 52颗

超级简单小兔子,妈妈教你做家常小面点的做法  

  1. 面粉加入面盆

    超级简单小兔子,妈妈教你做家常小面点的做法 步骤1
  2. 酵母5克加入面粉内,天气热用常温水,天气冷就用温水。

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  3. 把水多次加入面粉搅拌,没有干面粉时,用手揉成面团,刷油并盖保鲜膜醒发至两倍大。

    超级简单小兔子,妈妈教你做家常小面点的做法 步骤3
  4. 醒发至两倍大,取出面团在面板上排气,多揉一会儿,揉匀后搓成长条(忘了拍面团的蜂窝状态了😀)

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  5. 切成小剂子,自己吃没有那么多标准,大小自己定。切大了就是大兔子,切小了就是小兔子😀自己做有成就感嘛😀

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  6. 取一个剂子揉匀后搓成小长条

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  7. 竖着擀成长舌条型

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  8. 靠下点放一个枣

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  9. 再把上边折下来,手抓住顶端往上翻,弯一下

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  10. 再放一个枣

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  11. 把枣盖住再翻上去

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  12. 用筷子压一下,就是耳朵部分

    超级简单小兔子,妈妈教你做家常小面点的做法 步骤12
  13. 用剪刀把耳朵剪开,最下边面片也剪开就是小脚脚了,嘴部捏一下,

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  14. 耳朵用筷子竖着压一下就立起来了。

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  15. 耳朵后边剪个小尾巴

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  16. 用叉子给小jio jio  压个花纹,整理一下形状就OK👌了

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  17. 盖上保鲜膜,小兔子列队二次醒发20分钟左右,凉水上蒸锅,大火煮开后转中火20分钟就熟了

    超级简单小兔子,妈妈教你做家常小面点的做法 步骤17
  18. 醒发的太好了,出锅了都变成小眼睛的胖兔兔🐰了😄,好兆头啊😄预示着发发发😄孩子们个个都像胖兔兔一样,奔跑的欢快着呢😀🤭

    超级简单小兔子,妈妈教你做家常小面点的做法 步骤18
 

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该菜谱发布于 2022-09-09 23:10:57
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