这样可以芝麻酱自由了

4 人做过这道菜
本来打算蒸麻酱糖花卷,一看没麻酱了,那就先做麻酱吧。

用料  

白芝麻 250克
花生 50克
2克

这样可以芝麻酱自由了的做法  

  1. 熟白芝麻、炒熟去皮花生米、盐一起放绞肉机里。

    这样可以芝麻酱自由了的做法 步骤1
  2. 开始搅拌。

    这样可以芝麻酱自由了的做法 步骤2
  3. 根据自己的绞肉机性能搅拌一会儿用刮刀整理一下粉沫,使之搅拌均匀,放置几分钟,这样芝麻和花生可以自己分泌油脂。

    这样可以芝麻酱自由了的做法 步骤3
  4. 上述的步骤重复几遍,可以看出每一次都有变化。

    这样可以芝麻酱自由了的做法 步骤4
  5. 直到这样就成功了。

    这样可以芝麻酱自由了的做法 步骤5
  6. 放到瓶子里可以麻酱自由了。

    这样可以芝麻酱自由了的做法 步骤6

小贴士

做麻酱不要着急,可以边做麻酱边做些别的事,我就是边做麻酱边玩追剧,因为放置一会儿芝麻和花生可以释放油脂,不用再加任何油了,这样做出来的麻酱很纯。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2022-09-10 03:17:36
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