冰糖木瓜炖雪耳

Name: 冰糖木瓜炖雪耳
Ingredients: 1个木瓜; 半朵雪耳; 6粒枣; 1大块冰糖; 适量清水

7.8 综合评分

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乖大人

木瓜是上周从单位带回来的饭后水果，不习惯生吃，琢磨着跟最近我大爱的雪耳炖在一起，又是一碗养颜甜品，清甜粘稠，爽滑軟糯。

用料

木瓜	1个
雪耳	半朵
枣	6粒
冰糖	1大块
清水	适量

冰糖木瓜炖雪耳的做法

木瓜洗净去皮去籽，切成小方块；
雪耳用凉水泡发，剪成小朵状；
枣清洗干净备用；
将处理好的雪耳加适量的清水入锅大火炖至水开，转中小火炖1小时；
倒入木瓜，枣继续炖半小时；
再加入冰糖，小火炖半小时或以上至完全粘稠状即可。

小贴士

冷却后放至冰箱冷藏食用更佳。

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该菜谱发布于 2012-10-31 11:54:19

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