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生酮冰淇淋（牛油果口味）

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木子须臾的厨房  木子须臾
牛油果泥消耗的最佳选择 生酮饮食友好的冰淇淋

用料  

牛油果泥 1袋（250克）
淡奶油 200克
椰子油 40克
黄油 20克
零卡糖 20克（根据个人口味增减）
玫瑰盐 1克
柠檬汁 几滴
坚果碎 若干（装饰用）
蛋黄/（可不加） 2个（35克左右）

生酮冰淇淋（牛油果口味）的做法  

  1. 将蛋黄/椰子油/黄油/零卡糖/玫瑰盐/柠檬汁 隔热水打发至微微发白

    生酮冰淇淋（牛油果口味）的做法 步骤1

  2. 降温后依次加入牛油果泥/淡奶油

    生酮冰淇淋（牛油果口味）的做法 步骤2

  3. 搅拌均匀

    生酮冰淇淋（牛油果口味）的做法 步骤3

  4. 分装后表面撒上喜欢的坚果碎 冰箱冷冻保存

    生酮冰淇淋（牛油果口味）的做法 步骤4

  5. 分装后低碳高脂 适合生酮期

    生酮冰淇淋（牛油果口味）的做法 步骤5

小贴士

如果冻的太硬一定要放置一会儿后再开吃 要不影响口感

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该菜谱发布于 2022-09-10 09:33:14
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