宝宝也能吃的生日蛋糕

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自己做蛋糕的好处是你可以随意增减糖量,放新鲜的水果,制作过程也是干净卫生的,而且宝宝吃的时候也不用焦虑她的牙齿啦,蛋糕店的糖一般都会放很多,因为很甜才会吸引大家去想要去买,不然宝宝们怎么会看到蛋糕店就挪不动步了呢😃蛋糕坯是前一天晚上做的,制作的时候我没有拍照,下一期我把详细的过程发一次。

用料  

戚风蛋糕模具八寸和六寸各一个
雀巢淡奶油 500克
细砂糖 八寸40克 六寸20克
所需色素 1到2滴
裱花袋 2个
裱花嘴 1个
娃娃 1个

宝宝也能吃的生日蛋糕的做法  

  1. 把八寸和六寸的蛋糕叠放在一起,削成蒙古包的形状。喜欢吃奶油和水果的可以在中间夹一层奶油和水果。

    宝宝也能吃的生日蛋糕的做法 步骤1
  2. 把娃娃的身体用保鲜膜包裹起来。

    宝宝也能吃的生日蛋糕的做法 步骤2
  3. 插进蛋糕中央的位置。

    宝宝也能吃的生日蛋糕的做法 步骤3
  4. 先把蛋糕整体抹个面,不需要很平整,因为还要挤花纹。

    宝宝也能吃的生日蛋糕的做法 步骤4
  5. 淡奶油➕20克细砂糖用电动打蛋器搅打成有纹路不流动的状态。

    宝宝也能吃的生日蛋糕的做法 步骤5
  6. 出现这种尖角就🉑。

    宝宝也能吃的生日蛋糕的做法 步骤6
  7. 我用做溶豆用的裱花嘴挤的花纹,看你喜欢哪种裱花嘴挤出来的花纹,都随意。

    宝宝也能吃的生日蛋糕的做法 步骤7
  8. 我挤了一些黄色的色素把剩下的奶油拌成了黄色修饰在裙子两边。装饰上这种可食用的彩豆,送给你心爱的闺女吧❤️

    宝宝也能吃的生日蛋糕的做法 步骤8

小贴士

1.如果是夏天制作,室温很高,奶油容易化掉,可再挤回去重新用打蛋器打发,注意打个不到一分钟就好,打一会儿观察一下状态,千万别打发过度啦。
2.如果是中午给宝宝过生日,那么提前一天晚上就需要先把蛋糕坯做好,放入冰箱冷藏。如果下午的话就早起开始制作也是来得及的。
3.吃不完的,找一个餐盒,把它们放在餐盒的盖子上,把餐盒倒扣在盖子上,这样就不会把奶油搞得到处都是,不好清洗啦(吃剩的蛋糕不能在室温放时间长,不然蛋糕坯很容易就会干掉,影响口感)放入冰箱冷藏,一两天尽快吃完哦。
 

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该菜谱发布于 2022-09-10 11:54:21
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